da Valentina | Mar 7, 2019 | Ristorazione
Quali scarpe scegliere in base alla classificazione? La sicurezza sul lavoro è un argomento che ci sta molto a cuore. La priorità mentre si lavora è proteggersi, ma ovviamente non bisogna trascurare il proprio personale comfort. Per poter scegliere la giusta scarpa è...
da Valentina | Feb 15, 2019 | Ristorazione
Come nasce il famoso “cappello da cuoco?” Il vero norme di questo famoso cappello è “toque blanche”, viene presentato per la prima volta al mondo in Francia nel 1800, come si può dedurre dal nome stesso, si diffonde successivamente in tutta...
da Valentina | Feb 6, 2019 | Ristorazione
Cosa sono i Moca? Come funziona la normativa Europea che va a regolamentare il loro utilizzo? L’argomento sicurezza ci sta sempre tanto a cuore, per questo riteniamo importante parlare e analizzare le normative che regolamentano l’utilizzo dei Moca,...
